I går og i dag fik jeg prøvesmagt mine snapse. Jeg var spændt på om de overhovedet havde taget smag. Dertil kan jeg kun sige ja, det har de 🙂
Nogle af snapsene er allerede drikkeklar nu, men jeg vælger at lade dem trække noget længere fordi jeg gerne vil have en essens at blande op med, så jeg ikke har så meget drikkeklar snaps stående.
Jeg har smagt på den måde, at jeg har taget 2,5 ml snaps i et snapseglas og smagt derfra.
Nå, men her kommer resultatet for de forskellige.
Bøgebladesnapsen fra d. 13. april 2019
Duft: Lidt sprittet.
Farve: Let gylden.
Smag: Starter blød og slutter skarpt. Smager af mere end vodkaen, så jeg kan nok smage bøgen 🙂 Den skal helt klart trække længere.
Bøgebladesnapsen fra d. 14. april 2019
Duft: Mere sød end sprittet.
Farve: Let gylden.
Smag: Sød og blød, ikke særlig skarp til sidst. DRIKKEKLAR
Skovsyresnapsen
Duft: Lidt sprittet og syrligt.
Farve: Klar.
Smag: Først blød og til sidst skarp. Den har en sød/syrlig smag.
Døvnældesnapsen
Duft: Sød og af skov.
Farve: Let grøn.
Smag: Blød og sød med meget lidt skarp eftersmag. DRIKKEKLAR.
Skovmærkesnapsen
Duft: Sød, næsten som sirup.
Farve: Næsten klar.
Smag: God balance mellem det søde og det skarpe. Meget sød og fløjelsblød i starten, sluttes af med lidt skarphed. DRIKKEKLAR.
Døvnældeblomstersnaps
Duft: Sød og lidt sprittet.
Farve: Klar.
Smag: Meget sød og næsten ingen skarphed. DRIKKEKLAR.
Nu er jeg virkelig spændt på hvordan de udvikler sig de næste par dage. Tænker jeg filtrerer nogle af dem i løbet af ugen.
